El café verde es un producto que lleva investigándose desde hace muy poquito pero, por lo que se sabe hasta el momento tiene unas cualidades excepcionales.
Es el grano del café de siempre pero sin tostar, es mucho menos popular pero ¿Es más sano?
¿Qué diferencias hay entre el café común y el café verde?
Básicamente y su principal diferencia está en el trato que reciben. El café de siempre se tuesta mientras que el otro se deja tal y como se extrae de la planta, pero es el mismo grano.
El verde es más natural y sus nutrientes permanecen intactos, su aroma es menos intenso y su sabor un poco más amargo.
Entre sus principales componentes está la cafeína y el ácido clorogénico. Cuando pasan por el proceso de tostado aumenta la acción de la cafeína pero disminuye el ácido clorogénico.
Este ácido es un potente antioxidante que aporta muchos beneficios a la salud y está muy recomendado para los diabéticos, hipertensos y cardíacos.
Reduce la acción de los radicales libres que dañan las células, y las fortalece evitando el estrés y los nervios.
¿A qué nos puede ayudar consumir café verde de forma habitual?
Equilibrar la glucosa: el azúcar verde tiene la capacidad de regular los niveles de glucosa en sangre, por eso se recomienda su consumo en pacientes con diabetes.
Tratar la artritis y el reuma: son dos de las dolencias más extendidas de las personas mayores, que provocan gran dolor. El café verde puede ser uno de tus mejores aliados para paliar estos dolores.
Mejorar la concentración: tanto como infusión como con la ingesta del producto, sirve para aumentar la actividad cerebral obteniendo una mayor concentración y atención. Se aconseja en épocas de mucho trabajo y exámenes.
Además de todo esto el café verde tiene otros beneficios:
- Reducir la presión arterial.
- Aumentar la energía y reducir la fatiga crónica.
- Ayudar a dejar la adicción al tabaco y alcohol.
- Desintoxicar el cuerpo de la contaminación del ambiente.
- Estimular la actividad física.
- Ayudar a la digestión.
- Combatir la migraña.
Tu gran aliado con la pérdida de peso.
El café verde tiene la capacidad para disolver grasas que se acumulan en el cuerpo, por lo que nos ayuda a perder peso.
Hay que tener en cuenta que el café verde por si mismo no tiene poderes siempre ha de ir acompañado de una dieta equilibrada y ejercicio físico varias veces por semana.
Propiedades:
- Favorece la termogénesis.
- Transforma las reservas grasas.
- Aumenta el proceso lipolítico.
- Combate la celulítis.
- Sacia el apetito.
Este producto suele venderse en herboristerias y tiendas de suplementación.
